Para mantener un ambiente sano y limpio es necesario depositar todos los desechos y desperdicios de producción en recipientes apropiados y en los sitios definidos para ello. Estos recipientes deben mantenerse tapados y lavarlos periódicamente.

Los residuos y basuras acumuladas en los rincones o en las rejillas de los desagües son focos de contaminación e infección que atraen insectos y mantienen microbios.  Esto es mucho más crítico en las empresas de alimentos, por el riesgo de contaminación.

Tanto en la empresa como en el hogar, se debe realizar una clasificación de residuos sólidos, utilizando recipientes con colores diferentes que señalan su contenido. Con una debida clasificación de los residuos se pueden disminuir las infecciones, los accidentes de trabajo y otras enfermedades, así como el deterioro al medio ambiente.

¿Cómo se realiza la clasificación de residuos?

Utilizando recipientes, con capacidad suficiente, de fácil manejo y limpieza y que tengan las siguientes características:

 Ser de color diferente de acuerdo con el tipo de residuos a depositar.

 Llevar en letras visibles y con símbolos, indicaciones sobre su contenido.

 Resistir la manipulación y las tensiones.

 Permanecer tapados.

Los residuos se clasifican en reciclables y no reciclables.  A continuación se relacionan según el color del recipiente a utilizar:

Reciclables:

 Recipientes de color gris: cartón, papel (incluyendo periódico).

 Recipientes de color blanco: Toda clase de vidrio limpio.

 Recipientes de color azul: Plásticos (vasos, garrafas, jeringas limpias y sin aguja) y polietileno.

 Recipientes de color amarillo: residuos de alimento (antes y después de la preparación)

No reciclables:

 Recipientes de color verde: Ordinarios e inertes (papel higiénico, toallas higiénicas, servilletas, empaques de papel plastificado, icopor, plástico no reciclable y papel carbón).

 Recipientes de color rojo: infectados (materiales de curación, gasas, algodones, elementos infectados y bolsas con sangre)

 Recipientes debidamente tapados para material cortopunzante:  agujas y otros elementos cortantes o punzantes, en solución de hipoclorito de sodio.

Notas:

Los residuos infectocontagiosos o peligrosos se deben incinerar o desnaturalizar en el establecimiento donde se originan. Para poner en práctica estas normas de reciclaje en su casa, mantenga un recipiente para la basura en general, otro para el vidrio y otro para el papel.

El desorden en las empresas refleja el estado mental de las organizaciones y personas que en ellas trabajan.

Es importante tener en cuenta que la gestión de ORDEN Y ASEO requiere del apoyo permanente y visible de la Gerencia.  Su participación  en el seguimiento a las acciones preventivas y correctivas, le dan mucho valor al orden y la limpieza y promueve la colaboración de todo el personal en el cuidado de estos aspectos.